مواد لازم: آب گوشت 4 پيمانه هويج 1 عدد رنده شده کرفس 2 ساقه آرد 50 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم کره 50 گرم قارچ 250 گرم خامه 1/2 پيمانه ادامه متن در ادامه مطلب …
طرز تهيه: آرد و کره را تفت مي دهيم تا آرد طلايي شود. آب گوشت را به تدريج به آرد اضافه مي کنيم و مرتب هم مي زنيم تا گلوله نشود. هويج و کرفس و قارچ را خرد کرده و با نمک و فلفل به سوپ اضافه مي کنيم و ميگذاريم تا کاملاً جا بيفتد و در آخر خامه را اضافه مي کنيم.
