مواد لازم:
کدو حلوايي      نيم کيلو
شير      1 ليوان
کره      50 گرم
پياز      1 عدد
نمک و فلفل      به مقدار لازم
خامه      کمي
ادامه متن در ادامه مطلب …

طرز تهيه:
کدو حلوايي را با کمي نمک و فلفل ميگذاريم بپزد تا به شکل پوره در بيايد. پياز را در کره تفت مي دهيم تا سرخ شود، سپس شير را به پوره ي کدو حلوايي اضافه کرده و پياز را به آن اضافه مي کنيم و مرتب هم مي زنيم تا سوپ آماده شود.