مواد لازم:
جو     1/2 لیوان
آب گوشت    4 پیمانه
هویج     2 عدد
کرفس     2 ساقه
سس سفید     1 پیمانه
بروکلی     200 گرم
خامه     1/4 لیوان
آبلیمو     نصف لیوان
پنیر گودا     100 گرم
نمک و فلفل     به مقدار لازم
ادامه متن در ادامه مطلب …

طرز تهیه:
جو را از قبل خیس کرده سپس با آب گوشت و مقداری آب بپزید. هویج رنده شده و کرفس خورد شده را به جو اضافه کرده به همراه بروکلی زمان می دهیم تا کاملا بپزد. در آخر سس سفید، نمک و فلفل را بریزید. پس از 5 دقیقه خامه را به همراه پنیر و سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و از روی حرارت بردارید و آبلیمو را بیفزایید و روی آن را با خامه، حلقه هایی از هویج آبپز و بروکلی تزیین کنید.