مواد لازم:
جو     1 ليوان
کلم     2 ليوان خرد شده
پياز     1 عدد خرد شده
آب قلم     4 ليوان
گشنيز     1 ليوان
رب گوجه     3 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل     به مقدار لازم
ادامه متن در ادامه مطلب …

طرز تهيه:
ابتدا جو، کلم و پياز را داخل ظرف ريخته تا به مدت 2 ساعت پخته شود. آب قلم را به مواد اضافه مي کنيم، سپس رب گوجه را مي ريزيم تا رنگ بگيرد. گشنيز و نمک و فلفل را در اواخر پخت اضافه مي کنيم و بعد از چند جوش سوپ حاضر است.