مواد لازم: جو 1 ليوان کلم 2 ليوان خرد شده پياز 1 عدد خرد شده آب قلم 4 ليوان گشنيز 1 ليوان رب گوجه 3 قاشق غذاخوري نمک و فلفل به مقدار لازم ادامه متن در ادامه مطلب …
طرز تهيه: ابتدا جو، کلم و پياز را داخل ظرف ريخته تا به مدت 2 ساعت پخته شود. آب قلم را به مواد اضافه مي کنيم، سپس رب گوجه را مي ريزيم تا رنگ بگيرد. گشنيز و نمک و فلفل را در اواخر پخت اضافه مي کنيم و بعد از چند جوش سوپ حاضر است.
