موادلازم:
تخم مرغ     3 عدد
شنبليله خشک     2 قاشق غذاخوري
آرد     2 قاشق غذاخوري
پياز     3 عدد
نمک و فلفل زردچوبه     به مقدار لازم
سيب زميني     1 عدد
ادامه متن در ادامه مطلب …

طرزتهيه:
پياز را خلال کنيد و در روغن سرخ کنيد. شنبليله و آرد را خم اضافه کنيد و تفت دهيد. زماني که زردچوبه را اضافه کرديد روي ليوان آب بريزيد و بگذاريد بپزد. بعد نيم ساعت نمک و فلفل را بريزيد و سيب زميني ها را خرد کنيد و زمان دهيد تا بپزد و در آخر تخم مرغ را در آبگوشت بشکنيد.
نکته مهم:
درصورت نداشتن شنبليله از نعناع خشک هم مي توان استفاده کنيد.